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作为一款深受消费者喜爱的即食方便食品,辣条已成为风靡全国的休闲零食,随着行业发展持续扩大规模,强化竞争优势,预计2026年我国辣条市场规模有望接近千亿。
经过多年发展,国家和地方在不断加强和完善对辣条市场的管理,各省市辣条监管趋于完善,行业规范逐步形成,辣条行业发展方兴未艾。
辣条现有消费者以年轻都市群体为主力军,其中麻辣口味更受欢迎;根据购买频率和场景偏好等消费者特征,辣条消费者主要分为四类典型群体:潮流尝鲜党、精致品鉴者、懒宅馋嘴族和极简食客。
消费者对于辣条正宗产地和丰富的食用场景的关注持续上升,未来麻辣口味赛道增长趋势乐观,同时高品质生产流程、食品健康、食趣结合、品牌营销破圈将成为打造辣条爆款产品的关键方向。
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