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相信目前很多小伙伴对于蟹黄豆花都比较感兴趣,那么小搜今天在网上也是收集了一些与蟹黄豆花相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。1、蟹黄豆花是一道以内酯豆腐和咸蛋黄为主要食材制作而成的菜品,其口味是咸鲜,制作工艺是烧。
2、 其制作方法是火腿肠、鲜毛豆米、皮蛋分别切碎粒,咸蛋黄剁成泥,胡椒粉、味精和淀粉兑成水淀粉;锅烧热,下油,倒入蛋黄泥,小火翻炒至起大量泡沫,加入清水烧开,倒入内酯豆腐,加适量盐,并用炒勺将豆腐压碎,中火烧开3分钟,依次加入火腿肠粒、毛豆米和皮蛋粒烧开,最后倒入兑好的水淀粉即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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